Gaufres saines & gourmandes

Le p’ti dej est de loin mon repas préféré et oui, je suis de la Team Sucré ! En même temps, il n’y a pas plus réconfortant que les dimanches matins gourmands comme chez mamie. Un pti air de nostalgie en y repensant ! Eh bien aujourd’hui, je te propose de débuter chaque matin sur cette note, avec une recette de gaufres saines mais gourmandes.

Pour 6 gaufres :

*1 œuf

*50gr de farine (ici T.110)

*50gr de Sojasun citron (ou fromage blanc)

*1 c.à.c de levure

*Sucrant de votre choix (j’ai cuisine essentiellement à la stévia)

Il n’y a rien de plus simple, préchauffer le four à 180°. Ensuite, il suffit de mélanger ensemble l’œuf et le sojasun, puis d’y incorporer la farine, la levure et le sucrant.

J’utilise un moule special gaufre, dégotter sur Amazon que tu peux chopper directement sur ce lien : https://www.amazon.fr/ZWANDP-Chocolat-silicone-bricolage-d%C3%A9coration/dp/B071FQGV1T/ref=sr_1_2_sspa?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=19TZ91IZ6LZ0K&dchild=1&keywords=moulle+gaufre+silicone+coeur&qid=1612117712&sprefix=moule+gaufre%2Caps%2C412&sr=8-2-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUExNkZLV0xZOUVSVTVTJmVuY3J5cHRlZElkPUEwMzQxODc3UEpQTVJEQUFZMzZTJmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTAxMzAyMDFZRlM1TFFIRkhKTFImd2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGYmYWN0aW9uPWNsaWNrUmVkaXJlY3QmZG9Ob3RMb2dDbGljaz10cnVl

J’enfourne 20 min à 180°. Et place au topping de votre choix.

Une façon rapide et saine de vous faire plaisir même au p’ti dej ! PS : Vous pouvez les faire la veille et les toaster au grille-pain pour les lèves tard ou les pressés du matin !

Régalez-vous !!

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